Goûtaren dieta: zer jan larriagotu ez dadin

Gota purina baseen truke urritasunarekin lotutako gaixotasuna da. Giltzaduretan eta barneko organoetan azido urikoaren gatzak jartzera eramaten du.

Sintoma nagusia artritis akutuaren behin eta berriz erasoak dira, hankak eta belarrietako lobuluak sortzea (trinkotze fokuak). Aktibo dagoen garaian terapia botikak dira, hanturaren aurkako sendagaiak erabiltzen dira.

Remisioaren agerpena azkartzeko eta iraupena handitzeko, pazienteari nutrizio terapiaren zenbait printzipio atxikitzea gomendatzen zaio. Goûterako behar bezala hautatutako dietak gaixoaren bizi-kalitatea nabarmen hobetu dezake, gaixotasunaren eraso kopurua murriztu eta giltzurrunetan, nerbio-sistema zentralean eta sistema muskuloeskeletikoan kalte itzulezinak izateko arriskua murriztu daiteke.

Helburuak eta dieta zuzentzeko printzipioak

Gota duten gaixoen elikaduraren helburu nagusia odoleko plasmako azido uriko konplexuen kontzentrazioa murriztea da. Gaixoak kontsumitzen dituen produktuak hautatu behar dira, haietako inork 150 mg purina baino gehiago eduki ez dezan 100 g pisuko. Pazienteari 6. taula erakusten zaio.

Dieta eraginkorrena da printzipio hauek betetzen badira:

1. Arauei atxikimendu zorrotza, atzera bueltarik gabeko aldaketak gertatu arte. Ezinezkoa da jadanik osatutako konglomeratuak kentzea artikulazioetan eta giltzurrunetan murrizketa gastronomikoak erabiliz. Aukeratutako menuak prebentzio xedea du, gatza depositua ekiditen laguntzen du.
2. Ikuspegi dietetikoa, krisien maiztasuna, azido urikoaren maila eta prozesuaren larritasuna kontuan hartuta. Larriagotzetik kanpo, dietak proteina, koipe, sodio gatz kopuru murriztua izan behar du. Alkohola guztiz ezabatu behar da. Aktibo dagoen garaian, murrizketa zorrotzak agertzen dira: janaria urria da, gehienetan likidoa.
3. Pisuaren zuzenketa. Pertsona lodientzat, produktuak hautatzen dira kaloria-edukia guztira egunean 300-500 kcal energia-kontsumo mailaren azpitik egon dadin. Pazientearen bizimodua eta eguneroko jarduera fisikoa kontuan hartu behar dira.
4. Gehienez 200 mg purina base egunean. Adierazitako irudia oso garrantzitsua da gaixoarentzat. Azido urikoaren konposatu kopuru handiak ez du gorputzean maila onargarrien barruan mantentzea onartzen.

Aurrekoaz gain, edateko erregimena bete behar da. Sistema kardiobaskularraren kontraindikaziorik ez badago, gaixoak egunean 2-2, 5 litro likido inguru kontsumitu beharko lituzke. Hidrokarbonatozko ur mineralak gomendatzen dira. Horrek barne inguruneko alkalizazioa sustatzen du, azidotasuna murriztuz.

Elikadura areagotzerakoan

Odolean azido urikoaren edukia handitzean eta patologia errepikatzean, dieta murrizketak dira garrantzitsuenak. Eguneko proteina kopuru osoa 70 g barruan mantendu behar da, gantzak - 80 g, karbohidratoak - 240 g. Dietaren kaloria edukia 1950-2000 kcal da. Dieta - egunean lau aldiz, tartean, likidoa edan behar zenuke. Janariaren tenperatura normala da, 55-60 ° C plater beroetan eta 15 ° C hotzetan. Ez dago bideratutako termikoa aurrezteko beharrik. Hobe da janariaren koherentzia likidoa edo leuna bada.

Elikagai hauek gomendatzen dira:

• esnea;
• azido laktikoaren edariak;
• barazki zukuak;
• zitrikoetan oinarritutako zukuak;
• zereal likidoak;
• birrindutako fruituak;
• arrain kabiarra;
• tomate saltsa.

Gaixotasunaren agerpen klinikoak egonez gero, pertsona batek ez ditu barkamen fasean onargarriak diren jakiak jan behar. Beharrezkoak dira plater solidoak, opilak, haragia eta arraina edozein eratako uko egitea, arrautzak, gozokiak, espeziak, olioak. Animalien proteinen eskakizuna esne substantziek soilik betetzen dute. Erasoak iraun duen bitartean murrizketak errespetatu behar dira. Batez beste, 5-7 egun behar dira. Hanketako hanturazko prozesua baretu ondoren, ohiko dietara itzultzen dira pixkanaka. Zeharkaldiak 2-3 egun behar ditu.

Elikadura barkamenean

Gota dieta betetzea beharrezkoa da sintoma bizirik egon ezean ere. Kasu honetan murrizketak ez dira areagotzen bezain gogorrak. Hala ere, zorrozki behatu behar dira. Oinarrizko betekizuna animalia gazteetatik haragia erabat ezabatzea da, gehienak purina kantitatea baitu. Haien kontzentrazioa 100 mg bakoitzeko 1000 mg izatera iritsi daiteke, hau da, onartzen diren balioak baino askoz ere handiagoa da. Halaber, haragi laburpenak, berdela, sardina, ganaduaren barrualdea (gibela, giltzurrunak, garunak), edari alkoholdunak kategorian kontraindikatuta daude.

6. zenbakiak taulak 100 g proteina eta gantz kontsumitzea dakar, egunean 450 g karbohidrato. Eguneko menuaren balio nutrizionala guztira 3200 kcal da. Likidoen bolumena 1, 5-2 litro da, horrek ez badu kontrajartzen pertsona batek dituen beste gaixotasun batzuen tratamenduarekin.

Gaixoak egin dezakeenaren zerrendan honakoak daude:

• kefir;
• aza freskoa aza zopa;
• buckwheat porridge;
• tortilla;
• zekale ogia;
• fruta marmelada;
• landare olioa;
• limoia edo laranja;
• patata purea;
• arrain soufflé;
• zerealak;
• arrautzak;
• gazta;
• haragi dietetikoa egunean 120 g baino gehiagoko kantitatean.

Purina baseen maila baxuena da zerealetan, barazkietan, eztian, fruitu lehorrak eta tomateak bezalako produktuetan. Ia murrizketarik gabe jan daitezke. Txerri gantzak, babarrunak, espinakak, azela, perretxikoek 50 eta 150 mg bitarteko substantzia dute, eta hori kontuan hartu behar da menua osatzerakoan.

Pisua galtzeko

Pisua galtzea gomendatzen da gorputz hiperestenikoa eta normostenikoa duten gaixoentzat. Dietaren kaloria edukia pisu kiloko 30 kaloriara murriztu behar da. Garrantzitsua da pisua galtzea pixkanaka-pixkanaka, hilean kilogramo bat baino gehiago ez izatea. Honek zetonaren gorputzaren eraketa maila onargarria ziurtatuko du. Produktuen nutrizio-balio nabarmenaren ondorioz, haien sintesiak onartutako mugak gainditzen ditu. Kaloria gutxiko dietak labean egindako produktuen kontsumoa baztertzen edo nabarmen mugatzen du.

Debekatutako jakiak: ogia, tartak, pizza, pastelak, gazta pastelak, opilak, azukrea, gozokiak, marmelada goxoa, kontserbak eta abar.

Taulak osagaietan oinarrituta egon behar du:

• gantz gutxiko gaztanbera;
• kefir;
• barazkiak;
• fruituak.

Pisuaren kudeaketa ez da kaloria gutxiko otorduetara mugatzen. Gaixoak bizimodu aktiboa izan behar du, banaka garatutako programa baten arabera. Bestela, dieta murrizketak zorrotzegiak izango dira, eta horrek pertsonari terapiarekiko atxikimendua murriztuko du.

Asteko menu lagina

Goût duten pazienteek jakin behar dute zer ez den eta zer jan daitekeen jakiteko. Hobe da pertsona batek bere dieta modu nahiko luzean deskribatzen badu. Normalean otorduak astebetez garatzen dira. Lehendik dagoen eskema zenbait hilabetez erabil daiteke, eta gero plater multzoa egunero aldatu edo nahastu egiten da. Azido uriko maila handituz gero, asteroko dietak itxura hau izan dezake /.

astelehena

• 1. gosaria: kazola, kafea esnearekin.
• 2. gosaria: sagar labean.
• Bazkaria: barazki zopa, ogia, arrosa arrosa salda.
• Arratsaldeko askaria: fruta gelatina.
• Afaria: aza erroiluak, kefir.

asteartea

• 1. gosaria: gazta, tea, ogia.
• 2. gosaria: laranja.
• Bazkaria: aza zopa argala, ogia, belarrak.
• Arratsaldeko mokadua: buckwheat porridge.
• Afaria: kefir, azenario purea.

asteazkena

• 1. gosaria: arrautza, fruta zukua.
• 2. gosaria: mermelada, ur minerala.
• Bazkaria: barazki baratza, zekale ogia, tea.
• Arratsaldeko askaria: esne gelatina.
• Afaria: fruta lehorrak, marmelada.

osteguna

• 1. gosaria: pepino entsalada, arrosa aldakak.
• 2. gosaria: laranja orea.
• Bazkaria: patata zopa, fruta edaria.
• Arratsaldeko askaria: madaria.
• Afaria: arrautza nahaskia, abrikot lehorrak, tea limoiarekin.

ostirala

• 1. gosaria: erremolatxa egosia, ahabiaren zukua.
• 2. gosaria: kefir.
• Bazkaria: perla garagar zopa, tea.
• Arratsaldeko askaria: esnea, ogia.
• Afaria: azenario txuletak.

larunbata

• 1. gosaria: arroz porridge, kafea.
• 2. gosaria: sandia.
• Bazkaria: zopa, esne gelatina.
• Arratsaldeko askaria: pepino freskoa.
• Afaria: kefir, ogia.

igandea

• Gosaria # 1: arrautza egosia krema garrarekin eta tearekin.
• 2. gosaria: mahatsa.
• Bazkaria: aza txuletak, garagar zopa, zukua.
• Arratsaldeko askaria: kazola.
• Afaria: krepe, jogurta.

Emandako dieta ez dago osatuta. Gaixoari onartzen zaion zerrendako edozein osagai gehi dakizkioke.

Kontuz ibili behar da otorduen kaloria-edukiak eta haietan dauden base purinikoen edukiak ez dituztela ezarritako mugak gainditzen.

Sukaldaritza metodoak

Platerak lurrunetan edo labean egosi daitezke. Ikuspegi horri esker, produktuaren zapore optimoa ziurtatu dezakezu, propietate erabilgarriak mantenduz. Modu horretan prozesatutako elikagaiek erregimen leuna suposatzen dute profil gastroenterologikoa batera diagnostikatzen duten pazienteentzat. Sukaldaritza zilegi da, hala ere, haragia edo arraina horrela prestatzen badira, salda xukatzen da. Kontua da prozesatzerakoan animalien giharreko zuntzetan dauden purinen% 50 inguru bertara transferitzen direla.

Elikadura egokia hanketan goûtaren tratamenduaren osagai nagusietako bat da. Dieta egiteko beharrezko baldintzak betetzen ez dituen pertsonak askoz ere litekeena da gaixotasunaren berrerortzea, nahiz eta behar bezala hautatutako terapia farmakologikoa izan. Larriagotzean elikadura egokia ukatzeak sintomak areagotzen eta sendatzeko behar den denbora handitzen laguntzen du. Gaixoak zer ez eta zer jan behar duen informazio zehatza jasotzen dio bere medikuari. Hori dela eta, patologiaren lehen zantzuetan, laguntza eskatu beharko zenioke espezializatutako espezialista bati, dieta bat hautatzeko eta tratamendua aginduko duena.